Omega-3 kiseline spadaju u skupinu nezasićenih masti koje imaju važnu ulogu u održavanju zdravlja organizma. Tijelo ih ne može samo proizvesti, pa ih je potrebno unositi putem hrane ili dodataka prehrani. Njihova je važnost potvrđena brojnim istraživanjima koja ukazuju na pozitivan učinak na srce, mozak, zglobove i imunološki sustav.
Najpoznatiji izvori omega-3 kiselina su riba poput lososa, sardine i tune, ali i lanene sjemenke, orasi i chia sjemenke. U današnjem užurbanom načinu života mnogi ljudi ne unose dovoljno tih masnoća, pa se često preporučuje korištenje prehranskih dodataka koji sadrže riblje ili biljno ulje.
Pregled sadržaja
Uloga omega-3 kiselina u organizmu
Omega-3 kiseline sudjeluju u brojnim biokemijskim procesima koji su ključni za normalno funkcioniranje tijela. One pomažu u održavanju elastičnosti krvnih žila i smanjuju rizik od nakupljanja masnoća u arterijama. Time pridonose zdravlju srca i krvotoka. Osim toga, utječu na rad mozga jer su sastavni dio živčanih stanica i doprinose boljoj koncentraciji i pamćenju.
Zašto su važne omega-3 kiseline?
Studije su pokazale da redovit unos omega-3 kiselina može ublažiti simptome depresije i anksioznosti. Također, imaju protuupalno djelovanje koje pomaže kod kroničnih bolesti i bolova u zglobovima. Ove kiseline podržavaju i zdravlje kože, čineći je elastičnijom i otpornijom na vanjske utjecaje.
Prirodni izvori
Najpoznatiji izvor omega-3 kiselina je riba, osobito plava riba koja sadrži velike količine EPA i DHA oblika tih masnoća. Osobe koje ne konzumiraju ribu mogu ih nadomjestiti biljnim izvorima kao što su:
Lanene sjemenke
Ulje lana
Orasi
Konopljino ulje
Chia ulje
Iako biljni izvori sadrže oblik ALA kiseline, tijelo je može djelomično pretvoriti u aktivne oblike koji imaju biološki učinak. Zbog toga je preporučljivo kombinirati više izvora u prehrani. U nekim slučajevima korisno je posegnuti i za prehranskim dodacima, osobito kod osoba koje imaju povećane potrebe.
Dodaci prehrani i preporučeni unos
Dodaci prehrani s omega-3 kiselinama često se preporučuju osobama koje imaju povišene masnoće u krvi, probleme sa srcem ili neredovitu prehranu. Takvi dodaci najčešće dolaze u obliku kapsula s ribljim ili alginim uljem. Prilikom odabira važno je obratiti pažnju na omjer EPA i DHA te na čistoću i kvalitetu proizvoda.
Omega-3 kiseline imaju brojne dokazane zdravstvene prednosti i mogu se uzimati svakodnevno, ali se moraju uzimati u pravilnoj dozi.
Preporučeni dnevni unos ovisi o dobi, spolu i zdravstvenom stanju, ali se u pravilu kreće između 250 i 1000 miligrama dnevno. Uzimanje omega-3 kiselina kroz dodatke prehrani jednostavan je način za održavanje pravilne ravnoteže masnoća u organizmu, osobito kod osoba koje ne konzumiraju dovoljno ribe ili biljnih izvora.
